01 Haziran 2016, Çarşamba
saat: 20:29
Restaurantlarda,avmlerde görevlilerin bana efendim demelerini yadırgıyorum,acayip bir rahatsızlık çöküyor üstüme.
Sanki bu kadarı fazla değil mi ya, bi tek güler yüz gösterse yeter,efendim felan çok abartı oluyo.
Bugün balzac efendinin dogumgünüymüş, aslında 10 gün evvel doğmuş ama nufüsa bugün kaydettirmişler, köylülük o zaman onlardada varmış demekki ayrıca sayısız şahane eserinin yanında en büyük özelliği çok kahve içmesiymiş beyefendinin. O kadar aşırı seviyormuş ki kahveyi, tam bir bağımlılıkmış. hatta “The Pleasures and Pains of Coffee"'de bu bağımlılığından bahsetmiş.voltaire, bach ve beethoven gibi, balzac'ın da uyuşturucu seçimi kahveden yanaymış yani. bizim türk kahvesi gibi cezveye kahve, su ve burbon ekleyip, ocakta bildiğiniz türk kahvesi gibi pişirip içermiş. günde 20-30 tane içtiği rivayet edilir.
bu arada, kahve severler için küçük bir öneri; galata'da cherry bean coffee adında birbirinden şahane kahveler satan bi yer var. gerçek anlamda kahve içmeye yeni başlayan biri olarak çok hayranlık duyuyorum çeşit çeşit kahvelerine. friend isimli filtre kahveleri,makine kullanlar için bulunmaz fırsat. afiyet olsun. :)
www.youtube.com/watch?v=OG1-7yThYEY
